Praksis – din vei inn i hotell- og restaurantbransjen

Praktikk gir uvurderlig erfaring og hjelper studenter til å omsette teori til praksis i et dynamisk arbeidsmiljø. I hotell- og restaurantbransjen er arbeidserfaring avgjørende, og en praksisplass kan være nøkkelen til en vellykket karriere.

Hva er en praksis?
En praksis gir deg mulighet til å jobbe i bransjen i en begrenset periode. Vanlige arbeidsområder inkluderer:

• Resepsjon & gjestetjeneste . Innsjekking, bestillinger og kunder.
• Eventplanlegging ..Koordinering av brylluper, konferanser og arrangementer.
• Mat & drikke . Restaurantdrift, servering og lagerhåndtering.
• HR & markedsføring □ Rekruttering, utdanning og kampanjer.

Mange praktikanter roterer mellom avdelinger, noe som gir en bredere forståelse av bransjen og styrker CV-en.

Betald vs. ubetalt praksis
I Sveits er mange praksisplasser betalt, men globalt er ubetalt praksis vanlig. Uansett gir praksisen en fordel og skaper karrieremuligheter.

Fordeler ved praksis i hospitality

• Praktisk erfaring □ Arbeidsgivere verdsetter virkelig erfaring høyere enn teoretisk kunnskap.
• Karriereutforskning . Prøv forskjellige roller for å finne nisjen din.
• Nettverk . Opprett kontakter som kan føre til jobbtilbud.
• Kompetanseutvikling .Forbedre ferdigheter som fleksibilitet, problemløsning og kunder.

Karrierer etter praksis
Praktikk er det første skrittet opp i karrieren. Mange begynner på et instadivt nivå, men takket være praksiserfaring kan man raskere utvikle seg til sjefroller. BHMS-studenter får garantert praksis i Sveits eller internasjonalt, noe som gir en sterk start i bransjen.

Hvordan sikrer du en praksisplass?
En god CV og intervjuteknikk er avgjørende. Franske, tyske eller italienske språkkunnskaper kan også øke dine sjanser i Sveits. BHMS tilbyr støtte gjennom CV-workshops, karrieredager og nettverk med topparbeidsgivere.

Besøk våre undervisningssider for å se hvordan praksisen er integrert i utdanningen!