Konditorutdanning i Le Bouveret – kandidat
Her tilbys et omfattende bakeri-, sjokolade- og konditorutdanning og gir en omfattende forberedelse til en vellykket karriere i utlandet eller hjemme.
Her tilbys et omfattende bakeri-, sjokolade- og konditorutdanning og gir en omfattende forberedelse til en vellykket karriere i utlandet eller hjemme.
Her får du en helhetsforståelse for konditorkunstens verden, fra klassiske teknikere til nyskapende ideer.
Lærerne våre er selvsagt selve stjernekokker, miljøet er fantastisk, toppmoderne klasserom og utstyr, og vi tilbyr praksis på de beste restaurantene i verden.
Programmet integrerer praktiske kulinariske ferdigheter med avansert teknologiutvikling og kreativ entreprenørskap.
Konditorkunnskap og kreativt håndverk i kombinasjon med business og entreprenørskap.
Opprette og utvikle forretningskonsept tilpasset mat- og restaurantbransjen.
Kulinarisk kniplingkompetanse i kombinasjon med business og lederskap på ikonisk kokkeskole basert på mesterkokken Alain Ducaste.
Et solid grunnlag for arbeid i restauranter, hoteller, catering eller andre matrelaterte aktiviteter i Sverige, Sveits eller internasjonalt.
En sterk presentasjon til konditoriet, med fokus på praktiske ferdigheter, presisjon og kreativ utvikling!