Konditorutdanning i Luzern – kandidat
Her får du en helhetsforståelse for konditorkunstens verden, fra klassiske teknikere til nyskapende ideer.
En internasjonal kulinarisk høyskole i hjertet av Luzern
Swiss Culinary Academy i Luzern er en internasjonal høyskole i mindre format, der kvalitet, nærhet og ambisjoner står i sentrum. Den begrensede størrelsen skaper et personlig studiemiljø med tett dialog mellom studenter og lærere, og gir rom fortilpassende utvikling med klart fokus på langsiktige karrieremål.
Studiene tilbys som en komplett opplæringspakke med bolig, måltider og forsikringer, en helhetlig løsning som gir trygghet og struktur i løpet av studietiden. Utdanningen er støtteberettiget hos Lånekassen.
Skolens engasjement fortsetter også etter at studiene er fullført. Støtte til jobbintervjuer, tilgang til et globalt nettverk av arbeidsgivere og en dedikert alumnplattform hjelper studentene til å ta neste skritt inn i arbeidslivet.
Som en del av Benedict Education Group, med nesten hundre års erfaring i utdanning, forener Swiss Culinary Academy sveitsisk presisjon, kvalitetstunt og servicekultur med et internasjonalt perspektiv. Målet er klart: å lære opp framtidige profesjonelle ledere i den kulinariske og gastronomiske sektoren.
Program
Her får du en helhetsforståelse for konditorkunstens verden, fra klassiske teknikere til nyskapende ideer.
Programmet integrerer praktiske kulinariske ferdigheter med avansert teknologiutvikling og kreativ entreprenørskap.
Et solid grunnlag for arbeid i restauranter, hoteller, catering eller andre matrelaterte aktiviteter i Sverige, Sveits eller internasjonalt.
En sterk presentasjon til konditoriet, med fokus på praktiske ferdigheter, presisjon og kreativ utvikling!
Rettet mot karriereskiftere, vårt fortsettende kurs (PGD) i Kulinarisk Kunst tilbyr en intensiv, ettårig opplæring som gir en dyp forståelse av kulinariske teknologier, matvitenskap og kjøkkenøkonomi.
Lær av entreprenører, investorer og innovatører gjennom workshops og personlig veiledning.