'/%3E%3C/svg%3E){kind=small}
For dem som elsker mat
Utdann deg til kokk på verdenskjente Culinary Institute of America (CIA) i New York, California eller Texas.
Her lærer du ikke bare de grunnleggende ferdigheter som alle kokker trenger, du får også mulighet til å forme din egen vei mot en livskarriere i det du elsker.
Lær deg å lage mat fra hele verden, lede personalet og bruke toppmoderne utstyr på mindre enn to år. Praktisk undervisning og erfarne lærere gir deg verktøy til å lykkes.
Dette programmet strekker seg over 19 måneder og gis i New York. Skolen tilbyr støtte til å finne bolig og har et moderne campus med biblioteker, restauranter og store tilbud av sport og fritidsaktiviteter. Utdanningen er støtteberettiget hos Lånekassen.
Vil du vite mer?
Hva du lærer
Programmet består av fire semestre på universitetet etterfulgt av en praksis, der du får internasjonal arbeidserfaring og bygger et profesjonelt nettverk for din fortsatte karriere.
- Lag smaker, bruk klassiske og moderne matlagingsmetoder, komponer menyer og lag internasjonale retter.
- Lær hvordan vellykkede kokker og matgründere driver restauranter, catering, food trucks og andre matfirmaer.
- Få praktisk erfaring gjennom en betalt praksis i en av CIAs over 2000 samarbeidspartnere i restaurant- og matbransjen. (Har du allerede erfaring? Se på vårt hurtigløp.)
- Utvikle forretningsferdigheter innen lederskap, kommunikasjon og økonomi.
- Lær deg hvordan virkelige restauranter drives praktisk i våre prisbelønnede øvingsrestauranter som hvert år serverer tusenvis av gjester.
- Bygg nettverk med topparbeidsgivere i matbransjen som aktivt rekrutterer CIA-studenter.
Lær av de beste
Vi vil at du skal bli den beste av de beste, og derfor er våre lærere mestere på sine respektive områder. Lær av hyllede kokker, industriledere, verdenskjente restauranteiere, restauranteiere, publiserte forfattere, sommeliere og mange flere.
Praktikk og restaurantopplevelser
Praktikk med ekte erfaring . . Velg mellom praksisplasser på alt fra Michelin-restauranter og internasjonale hotellgrupper til innovative testkjøkkener og andre spennende mat- og hospitalityfirmaer.
Opptakskrav
- Minst 17 år gammel
- Skoleeksamen eller tilsvarende
- IELTS 5.0-nivå eller tilsvarende
