Mange forskjellige karrierer innen kokkefaget

Når vi tenker på kunst, forestiller vi oss ofte musikk, malerier eller teater, men matlaging er også en kunstform. Kulinarisk kunst handler om å skape, tilberede og presentere mat med både kreativitet og tekniske ferdigheter.

I tillegg til den tradisjonelle kokken finnes det mange alternative karriereruter for den som utdanner seg innen kokkefaget:

• Privatkokk □ Skreddersyrer måltider for enkeltklienter eller mindre grupper.
• Food stylist . Lager visuelt tiltalende mat for reklame og media.
• Kulinarisk konsulent □ Rådgiver restauranter og hoteller om menyer og aktiviteterforbedringer.
• Matskribent eller kritiker . Analyserer og anmelder matopplevelser.
• Kulinarisk lærer . Underviser framtidige kokker og konditorer.
• Molekylar Gastronome-kokk , eksperimenterer med nye teknologier og innovative smaker.
• Matvareforsker . Studerer næringsmidler, bærekraftighet og produktutvikling innen matvareindustrien.

På BHMS i Luzern får du en praktisk og forretningsorientert utdanning I kokkebransjen, med garantert betalt praksis i Sveits eller internasjonalt. Du tar eksamen ved BHMS og Robert Gordon University, som gir deg en konkurranse i bransjen.

Med åtte oppstarter i året tilbyr vi fleksibele opptak. Besøk vårt nettsted for å utforske karrieremuligheter og hvordan en opplæring på BHMS kan åpne dører til en spennende framtid innen mat.